| |
|
Dr Atkins
(1930-2003) |
Dr. Atkins |
De Amerikaanse arts Robert Coleman Atkins was een cardioloog,
een voorvechter van de alternatieve geneeswijzen en een van de beroemdste en
succesvolste voedingsexperts van de afgelopen veertig jaar.
Hij is vooral bekend geworden door het naar hem genoemde Atkinsdieet.
Atkins werd geboren in Ohio en hij haalde zijn kandidaatsexamen in de
geneeskunde aan de universiteit van Michigan en promoveerde in 1955 als arts
aan de Cornell-universiteit. Na zijn opleiding in de cardiologie richtte hij
het Atkins Center for Complementary Medicine op, een van de grootste centra
in zijn soort.
Naast het behandelen van patiënten was Atkins ook een voorvechter van de
natuurgeneeskunde als alternatief voor farmaceutische geneesmiddelen en
chirurgie voor vele slopende ziektes. Mede door hem kregen de alternatieve
geneeswijzen nationaal aandacht als een medische benadering. In 1972
lanceerde hij zijn dieet, waarmee hij in de jaren 90 wereldwijde bekendheid
kreeg.
Atkins overleed 17 april 2003 op 72-jarige leeftijd. Hij kwam ten val op een
gladde stoep en raakte in coma. Doordat de hersenstam in de verdrukking was gekomen
door de val, werd een aantal lichaamsfuncties ontregeld. Dat uitte zich in
het vasthouden van vocht. Bovendien liep hij een virusinfectie op. Hierdoor
woog hij bij zijn overlijden bijna 30 kg meer dan ten tijde van zijn
ziekenhuisopname.
Toen bekend werd dat Atkins bij overlijden 117 kg woog, concludeerden veel mensen
ten onrechte dat de dieetgoeroe zelf aan overgewicht leed. Op de dag na zijn ongeval
was zijn gewicht echter vastgesteld op 88,5 kg. Met een lengte van 1,82 m had hij dus
een body mass index (BMI) van 26,7, wat voor mensen ouder dan 65 redelijk
normaal is.
Atkins is bekend geworden door een dieet met gewone hoeveelheden vet maar
beperkte hoeveelheden koolhydraten. Het werkt, maar de medische
wetenschap is er niet zeker van wat het precies doet. Het lijkt erop dat de
relatief grote hoeveelheid eiwitten de eetlust vermindert maar daar zijn de
meningen nog over verdeeld.
Atkins schreef 13 boeken, waaronder Dr. Atkins' Dieetrevolutie (1972), Dr.
Atkins' Nieuwe dieetrevolutie (1992) en een bewerking daarvan (2002) en Een
leven lang Atkins (2003), waarin de Atkins-voedingsmethode uitgebreid wordt
beschreven. De Nieuwe dieetrevolutie stond bijna zes jaar lang in de top-10
van de bestsellerslijst van The New York Times. Er zijn wereldwijd meer dan
14 miljoen exemplaren van verkocht en het boek is daarmee een van de top-50
bestsellers aller tijden. Ook Een leven lang Atkins stond na publicatie in
januari 2003 wekenlang op de eerste plaats van de bestsellerlijst.
Atkins hield toezicht op een team van mensen die aan meerdere boekprojecten
werkten, inclusief een nieuw boek waarin naar voren wordt gebracht hoe de
Atkins-voedingsmethode van belang zou zijn bij het indammen van diabetes.
Vanwege zijn overtuiging dat obesitas (overgewicht) en diabetes samen één
epidemie zijn, was Atkins van plan om in de volgende jaren een groot deel
van zijn tijd te besteden aan het uitdagen van de conventionele kennis over
diabetespreventie en -verzorging, zoals hij dat ook voor obesitas had
gedaan. Dit nieuwe boek is, op verzoek van zijn weduwe Veronica, voltooid en
postuum verschenen onder de titel Atkins Diabetes Revolution. |
|
|
|
