zalm-spinazietaart

Plaats hier alleen recepten voor fase 1
BMI
Berichten: 2848
Lid geworden op: 03 Dec 2012, 13:43
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2-12-2012
Land: Nederland
Locatie: twente

zalm-spinazietaart

Berichtdoor BMI » 31 Mei 2014, 20:12

Vandaag wat gerommeld in de keuken.

Voor zalm-spinazie-taart heb ik gebruikt:

quichevorm
roomboter om mee in te vetten
100 gr ontbijtspek om vorm mee te beleggen (ook randen)

Neem 1 pak bevroren spinazie en laat dit ontdooien.
200 gr. gerookte zalm en snij dit aan reepjes/ stukjes
Roer beiden door elkaar

'Saus':
Neem 2 eieren
2 el crème fraîche
peper en zout naar eigen smaak (ik heb er 2 teentjes knoflook aan toegevoegd)
peterselie of andere verse kruiden, heel fijn snipperen
Dit alles even mixen.

Mengel van zalm en spinazie op de bodem van ontbijtspek leggen en een beetje aandrukken.
'Sausmengsel' er over gieten

Oven voorverwarmen op 180gr.

Beetje geraspte kaas is er lekker over maar niet noodzakelijk.
40 min. in de oven.

Ik heb er 1/3 van gehad. Het vult uitstekend. Ook koud goed te eten.

Vlindertje
Berichten: 2819
Lid geworden op: 17 Apr 2011, 18:40
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: zalm-spinazietaart

Berichtdoor Vlindertje » 31 Mei 2014, 20:14

Lekker.

Hendien
Berichten: 6782
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 13:56

Re: zalm-spinazietaart

Berichtdoor Hendien » 01 Jun 2014, 07:09

Surf en turf

annielaumen
Berichten: 601
Lid geworden op: 26 Sep 2012, 11:02
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: maart
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: sittard

Re: zalm-spinazietaart

Berichtdoor annielaumen » 01 Jun 2014, 19:30

Lijkt me een heerlijk recept
Bmi hoe groot is je quiche-vorm?

BMI
Berichten: 2848
Lid geworden op: 03 Dec 2012, 13:43
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2-12-2012
Land: Nederland
Locatie: twente

Re: zalm-spinazietaart

Berichtdoor BMI » 02 Jun 2014, 11:10

annielaumen op 01-06-2014, 19:30:43 schreef:Lijkt me een heerlijk recept
Bmi hoe groot is je quiche-vorm?

Heb m niet gemeten Annie...
Op de gok zo'n 25/ 26 cm doorsnede.
De taart is niet erg hoog..wel erg lekker!

Hendien
Berichten: 6782
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 13:56

Re: zalm-spinazietaart

Berichtdoor Hendien » 02 Jun 2014, 14:22

Juist lekker wanneer de taart niet te hoog is

BMI
Berichten: 2848
Lid geworden op: 03 Dec 2012, 13:43
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2-12-2012
Land: Nederland
Locatie: twente

Re: zalm-spinazietaart

Berichtdoor BMI » 02 Jun 2014, 14:54

Hendien op 02-06-2014, 14:22:49 schreef:Juist lekker wanneer de taart niet te hoog is

En ja Hendien...Je kunt vast 100 variaties vinden op @...maar deze is 'uit de losse pols' en errugggg lekker.. :wink:

zeester
Berichten: 36
Lid geworden op: 06 Mei 2013, 12:42
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 6 mei 2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: terneuzen

Re: zalm-spinazietaart

Berichtdoor zeester » 25 Jun 2014, 00:38

Kan dat ook van verse spinazie met pijnboompitjes er door heen?

NenaDubois
Moderator
Berichten: 1907
Lid geworden op: 25 Mei 2007, 15:49
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 23/01/2005
Land: Belgie
Locatie: Geel

Re: zalm-spinazietaart

Berichtdoor NenaDubois » 25 Jun 2014, 12:58

Ik heb deze taart nog niet gemaakt maar het lijkt mij geen probleem om verse spinazie te gebruiken. Dan zou ik die wel even aanstoven om het volume te laten slinken en het vocht te laten verdampen. (diepvriesspinazie stoof ik trouwens ook altijd even, vanwege het vocht)

En pijnboompitten.... kunnen natuurlijk ook. Maar daarmee verhoog je het kh-gehalte dan wel een beetje. (pijnboompitten=ong.14kh/100g)

zeester
Berichten: 36
Lid geworden op: 06 Mei 2013, 12:42
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 6 mei 2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: terneuzen

Re: zalm-spinazietaart

Berichtdoor zeester » 25 Jun 2014, 15:21

Wow..dat worden geen pijnboompitten dan

ness
Berichten: 1512
Lid geworden op: 29 Mar 2007, 10:39
Geslacht: vrouw
Locatie: rotterdam

Re: zalm-spinazietaart

Berichtdoor ness » 25 Jun 2014, 20:35

zeester op 25-06-2014, 15:21:31 schreef:Wow..dat worden geen pijnboompitten dan

maar je eet toch niet 100 gram pijnboompitten in je eentje op met deze quiche?


Terug naar “Inductierecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten