Mozzarellapannenkoekjes

Plaats hier alleen recepten voor fase 1
Vlindertje
Berichten: 2819
Lid geworden op: 17 Apr 2011, 18:40
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor Vlindertje » 09 Jun 2013, 18:43

Staffie op 09-06-2013, 17:18:19 schreef:Vandaag een test door ze in de wafelijzer te maken, en volgens mij zijn ze aardig gelukt toch ?
Je zou bijna zeggen een dot slagroom er op en eten maar :ja:

deze zijn voor morgenvroeg (maandag) voor ik naar mijn werk ga als ontbijt :w00t:
Afbeelding

Afbeelding

mvg
Andre

Zo die zien er lekker uit.

NenaDubois
Moderator
Berichten: 1907
Lid geworden op: 25 Mei 2007, 15:49
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 23/01/2005
Land: Belgie
Locatie: Geel

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor NenaDubois » 09 Jun 2013, 21:24

:tu:

webdeb
Berichten: 9
Lid geworden op: 26 Jun 2013, 16:21
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 28-6-2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: DenHaag

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor webdeb » 29 Jun 2013, 11:15

wat voor room gebruik je dan?

Wolfje
Erelid
Berichten: 2561
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 18:47
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 01-02-2005
Land: Nederland
Locatie: Nootdorp
Contact:

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor Wolfje » 29 Jun 2013, 11:29

Slagroom, de ongezoete die bij de langhoudbare melk staat

webdeb
Berichten: 9
Lid geworden op: 26 Jun 2013, 16:21
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 28-6-2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: DenHaag

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor webdeb » 29 Jun 2013, 12:15

spuit slagroom uit zon bus mag dat ook?

ithinkimtink
Berichten: 2644
Lid geworden op: 21 Aug 2012, 00:20
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 18-08-2012
Land: Zweden
fase: 2

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor ithinkimtink » 29 Jun 2013, 13:07

Uit een spuitbus is het niet meer plat. Vaak zitten er ook allerlei toevoegingen bij. Gewoon slagroom uit het koelvak neem ik altijd. Ongeslagen dus. Des te meer vet hoe beter! Geen light meuk :nono:

webdeb
Berichten: 9
Lid geworden op: 26 Jun 2013, 16:21
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 28-6-2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: DenHaag

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor webdeb » 29 Jun 2013, 16:54

en waar bakken jullie dit recept in? room boter?

ithinkimtink
Berichten: 2644
Lid geworden op: 21 Aug 2012, 00:20
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 18-08-2012
Land: Zweden
fase: 2

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor ithinkimtink » 29 Jun 2013, 17:04

Dat vind ik het lekkerst ja, maar (eventueel reukloze) kokosolie kan ook natuurlijk. Of als je het met italiaanse kruiden maakt (hartig) wellicht in olijfolie.

yavana
Berichten: 667
Lid geworden op: 16 Jan 2008, 07:32
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2003
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: uithoorn

Re: mozzarella pannekoek

Berichtdoor yavana » 27 Aug 2013, 08:30

heb ze vandaag met xanthaangom gemaakt en ik kon echt flensjes maken zoals de mok flensjes. Mochten mensen niet tegen proteinepoeder kunnen dan deze maken met xanthaangom

NelSpek
Berichten: 112
Lid geworden op: 22 Jun 2013, 23:50
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 27-07-2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: Poldertown

Re: mozzarella pannekoek

Berichtdoor NelSpek » 07 Okt 2013, 23:00

Mijn pannekoekjes gaan helemaal goed en er ook helemaal in :ja:
Wat erg lekker is om in zo'n pannekoekje een bockworst van de Lidl er in te rollen; een halve minuut in de magnetron....heerlijk.
Echter ik reageer nogal sterk op kaas, dus van de 5 pannekoeken uit een bol Mozzarella eet ik er een of twee per dag.
Erg lekkere variatie :o

Liane
Berichten: 3
Lid geworden op: 23 Sep 2013, 16:07
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 23 september 2013
Land: Belgie
fase: 1
Locatie: Merksem

Mozzarella pannenkoeken

Berichtdoor Liane » 08 Okt 2013, 13:12

Ik heb van de week de pannenkoeken gemaakt van het gegeven recept en die waren heel lekker. Ik heb van de 3 el slagroom, 2 eieren en het bolletje kaas maar 2 pannenkoeken gemaakt, mocht ik die dan alletwee ineens opeten of is het de bedoeling er meer van te maken en te verdelen? :oeps:

ithinkimtink
Berichten: 2644
Lid geworden op: 21 Aug 2012, 00:20
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 18-08-2012
Land: Zweden
fase: 2

Re: Mozzarella pannenkoeken

Berichtdoor ithinkimtink » 08 Okt 2013, 19:51

Hoi en welkom hier :-D

volgens het boek wat ik volg "mag" je 115 gram kaas per dag, mozzarella hoort daar ook bij. Een bol mozzarella weegt volgensmij 125gr. Dus wellicht wat meer pannenkoekjes ervan bakken, je kunt er wat eetlepels water bij doen en dunner uit laten lopen in de pan.
Des te meer water, des te moeilijker ze te bakken zijn, veel geduld en voorzichtig omkeren dus...
Je zou ook omeletjes kunnen gebruiken en die vullen met hartigs, of het recept voor mokflensjes :idea:

Eet smakelijk!

Koekoek
Berichten: 38
Lid geworden op: 17 Jan 2014, 18:37
Geslacht: man
Atkins sinds: 15-1-2014
fase: 1

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor Koekoek » 18 Jan 2014, 22:00

Zojuist het eerste recept van deze site gemaakt en ik moet zeggen, dit valt super mee.
Ok, eigenlijk weet ik niet echt wat ik er van verwacht had maar dit zijn lekkere pannekoekjes zeg! :tu: :w00t:
En helemaal voor mij want ik vind gewone pannekoeken helemaal niet lekker...

Afbeelding

Vlindertje
Berichten: 2819
Lid geworden op: 17 Apr 2011, 18:40
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor Vlindertje » 18 Jan 2014, 22:02

Ik bak ze het liefst in roomboter op een laag vjuur, en ja ze zijn heerlijk zowel warm als koud, met zoet of hartig beleg.

Koekoek
Berichten: 38
Lid geworden op: 17 Jan 2014, 18:37
Geslacht: man
Atkins sinds: 15-1-2014
fase: 1

Re: Mozzarellapannenkoekjes

Berichtdoor Koekoek » 18 Jan 2014, 22:12

Ik bak ze inderdaad ook in roomboter.
Dit was de eerste en ik denk dat mijn pan iets te heet was. De drie volgende zien er super uit en zijn wat gelijkmatiger bruin. Even de tijd voor nemen lijkt wel een goede dus.

Klopt het dat ik ergens in deze 23 pagina's had gelezen dat ze 1 tot 1,5 KH per stuk zijn?


Terug naar “Inductierecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten