Inductiebrood

Plaats hier alleen recepten voor fase 1
NenaDubois
Moderator
Berichten: 1907
Lid geworden op: 25 Mei 2007, 15:49
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 23/01/2005
Land: Belgie
Locatie: Geel

Re: Inductiebrood

Berichtdoor NenaDubois » 10 Sep 2014, 17:16

Ik bak het ook in een siliconenvorm (24cm x 10cm x 7cm) en het wordt een mooi brood, hoor (zie foto's op vorige pagina). Ik zou dus niet weten wat je mogelijk fout gedaan hebt :weetniet: .
Het enige wat ik anders doe dan jij:
- ik kook de kipfilet (gewoon in water). Hou er wel rekening mee dat die na het koken minder weegt dan ongekookt, dus... 300g afwegen NA het koken!
- ik voeg ook nog 2 tl gedroogde gist toe maar da's om een beetje een 'broodsmaak' te krijgen - niet om het beter te doen rijzen.
En in de plaats van darmreiniger, zoals in het originele recept, neem ik kokosmeel (is niet hetzelfde als geraspte kokos!!)

BMI
Berichten: 2848
Lid geworden op: 03 Dec 2012, 13:43
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2-12-2012
Land: Nederland
Locatie: twente

Re: Inductiebrood

Berichtdoor BMI » 11 Sep 2014, 12:13

Ahhh... beide tips waar ik iets mee kan!!
Bedankt :tu:


Terug naar “Inductierecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 gasten