Gebakken eitje in paprika

Vlindertje
Berichten: 2819
Lid geworden op: 17 Apr 2011, 18:40
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Gebakken eitje in paprika

Berichtdoor Vlindertje » 01 Jan 2013, 13:51

Gebakken eitje in paprika

Ingrediënten
■2 eitjes
■1 paprika
■peper
■zout
■olijfolie

Bereiding

Neem een mooie paprika, regelmatig van vorm en snijd het in ringen.
De ringen moeten ongeveer anderhalf tot twee centimeter breed zijn.

Vet een braadpan in met beetje olijfolie en leg hier de paprikaringen in.
Tik een eitje in elk van de ringen. Kruid naar smaak met peper en zout.
Bak nu de eitjes op laag vuur tot ze de gewenste mate van hard- (of zacht-) -heid hebben bereikt.

Het kan voorkomen dat aan het begin beetje van het ei weglekt uit de paprika.
No fear, het lek lost zichzelf op zodra de bodem van het gestold is.
Het weggelekte ei kun je als je wil bij de rest van het ei in de ring lepelen.

ithinkimtink
Berichten: 2644
Lid geworden op: 21 Aug 2012, 00:20
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 18-08-2012
Land: Zweden
fase: 2

Re: Gebakken eitje in paprika

Berichtdoor ithinkimtink » 02 Jan 2013, 13:23

geinig! zal ik een keer proberen :ja: :tu:

Monique
Erelid
Berichten: 9673
Lid geworden op: 09 Mar 2007, 11:14
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: amsterdam

Re: Gebakken eitje in paprika

Berichtdoor Monique » 02 Jan 2013, 14:00

Thomas vind een eitje bakken altijd lekker bij de gourmet. Normaal doen we gourmetten met de pizzapan (geen lekkend vet, lekker heet) maar vanwege het eitje toch maar het gourmet stel gepakt ivm de pannetjes. Nu met de pizzapan en de paprika truuk op de pizza plaat een eitje gebakken :tu:

Afbeelding

Afbeelding

*Ganna*
Site Admin
Berichten: 4122
Lid geworden op: 30 Aug 2010, 09:04
Geslacht: vrouw

Re: Gebakken eitje in paprika

Berichtdoor *Ganna* » 02 Jan 2013, 15:14

Ziet er lekker uit Monique! :tu:


Terug naar “Lunchrecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast