zalm-spinazie frittata

ven
Berichten: 2803
Lid geworden op: 16 Jan 2012, 21:39
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 16-12-2012
fase: 1
Locatie: Zeeland

zalm-spinazie frittata

Berichtdoor ven » 05 Jan 2013, 10:41

Gister een probeerseltje gemaakt en het smaakte goed, dus denk even delen.

Ingrdienten

4 eieren
100 ml room
100 gr spinazie (deelblokjes reeds ontdooit)
100 gr zalmsnippers
1 kleine rode peper in fijne stukjes
75 gr geraspte kaas
peper en zout naar smaak (pas op met zout want de zalm zit er ook al in)

In een ovenvorm siliconen vind ik erg handig en iets van 45 minuten in de oven op 200 graden.

Ik heb em in 4 stukken gesneden en een stuk genomen met witlofsalade erbij als avondmaaltijd.

Afbeelding

Afbeelding

Wolfje
Erelid
Berichten: 2561
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 18:47
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 01-02-2005
Land: Nederland
Locatie: Nootdorp
Contact:

Re: zalm-spinazie frittata

Berichtdoor Wolfje » 05 Jan 2013, 10:55

Klinkt lekker :ja:

Die laatste foto is gaaf :D Zo met de damp er nog vanaf

ven
Berichten: 2803
Lid geworden op: 16 Jan 2012, 21:39
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 16-12-2012
fase: 1
Locatie: Zeeland

Re: zalm-spinazie frittata

Berichtdoor ven » 05 Jan 2013, 11:03

Wolfje op 05-01-2013, 10:55:02 schreef:Klinkt lekker :ja:

Die laatste foto is gaaf :D Zo met de damp er nog vanaf

:o ja snijden... foto... ETEN!!!

Ga straks een stukje als lunch nemen en dan koud, kijken hoe ie dan smaakt.
Invriezen gaan we niet doen, dat word altijd zo een waterige bedoening als je dat dan ontdooit en opeet. Heb ik toen met quiche wel gedaan maar vind ik geen succes.

Wolfje
Erelid
Berichten: 2561
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 18:47
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 01-02-2005
Land: Nederland
Locatie: Nootdorp
Contact:

Re: zalm-spinazie frittata

Berichtdoor Wolfje » 05 Jan 2013, 11:05

Ben inderdaad benieuwd hoe de fritatta (of zoiets) koud smaakt, want het is wel makkelijk mee te nemen :ja:

ven
Berichten: 2803
Lid geworden op: 16 Jan 2012, 21:39
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 16-12-2012
fase: 1
Locatie: Zeeland

Re: zalm-spinazie frittata

Berichtdoor ven » 05 Jan 2013, 14:36

Wolfje op 05-01-2013, 11:05:01 schreef:Ben inderdaad benieuwd hoe de fritatta (of zoiets) koud smaakt, want het is wel makkelijk mee te nemen :ja:


Smaakt prima!
Mede door het rode pepertje geeft ie net dat beetje extra.
Goed om koud mee te nemen en ook erg geschikt om als borrelhapje te dienen, in blokjes snijden en smullen maar

*Ganna*
Site Admin
Berichten: 4122
Lid geworden op: 30 Aug 2010, 09:04
Geslacht: vrouw

Re: zalm-spinazie frittata

Berichtdoor *Ganna* » 05 Jan 2013, 14:37

Ga ik ook maar eens maken! :tu:

Wolfje
Erelid
Berichten: 2561
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 18:47
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 01-02-2005
Land: Nederland
Locatie: Nootdorp
Contact:

Re: zalm-spinazie frittata

Berichtdoor Wolfje » 05 Jan 2013, 17:55

:tu: Ga ik dan ook eens maken.

ithinkimtink
Berichten: 2644
Lid geworden op: 21 Aug 2012, 00:20
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 18-08-2012
Land: Zweden
fase: 2

Re: zalm-spinazie frittata

Berichtdoor ithinkimtink » 08 Jan 2013, 03:37

water loopt me in de mond...

Geebje1985
Berichten: 24
Lid geworden op: 03 Mei 2013, 18:28
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: april 2013
Land: Belgie
fase: 1
Locatie: Lommel

Re: zalm-spinazie frittata

Berichtdoor Geebje1985 » 10 Jun 2013, 18:38

ZIet er heel lekker uit. Deze ga ik zeker ook eens maken :D


Terug naar “Lunchrecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten