Avocado met ei uit de oven

Lola
Berichten: 959
Lid geworden op: 08 Apr 2007, 15:59
Geslacht: vrouw

Avocado met ei uit de oven

Berichtdoor Lola » 19 Jun 2013, 13:08

Dit recept kan natuurlijk ook prima als ontbijt of tussendoortje.

Men neme een avocado en halvere die in de lengte. Pit verwijderen en bij beide helften wat vruchtvlees eruit schrapen zodat beiden een diepe kuil hebben. In beide kuilen breek je een ei. Goed peper en zout, en eventueel andere specerijen naar smaak - ik gebruikte chilipoeder. Ik doe er wat kaas over heen, maar bijvoorbeeld spekjes of rauwe ham zal ook lekker zijn. In de oven op 200 graden, een kwartiertje of wat.
Erg lekker en vullend. Ik neem zelf een halve, en de andere helft is voor mijn ontbijt morgen.

Annemiek89
Berichten: 955
Lid geworden op: 03 Jan 2012, 18:59
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 15-06-2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: Groningen

Re: Avocado met ei uit de oven

Berichtdoor Annemiek89 » 19 Jun 2013, 13:25

Wat een goed idee! ik ben niet zo creabea in het maken van gevulde groente dingen in de oven.. kom vaak niet verder dan paprika-courgette-aubergine.. maar dit klinkt heel erg lekker!

Lola
Berichten: 959
Lid geworden op: 08 Apr 2007, 15:59
Geslacht: vrouw

Re: Avocado met ei uit de oven

Berichtdoor Lola » 19 Jun 2013, 13:52

Ik heb het ook niet zelf bedacht :) Ik kwam het laatst ergens tegen, maar zou bij god niet meer weten waar. Ik heb er zelf mee lopen tweaken dus de bronvermelding blijft met een gerust hart achterwege.

BMI
Berichten: 2848
Lid geworden op: 03 Dec 2012, 13:43
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2-12-2012
Land: Nederland
Locatie: twente

Re: Avocado met ei uit de oven

Berichtdoor BMI » 25 Jun 2013, 11:24

Klinkt lekker..Ben benieuwd hoe avocado smaakt als het warm is.

BMI
Berichten: 2848
Lid geworden op: 03 Dec 2012, 13:43
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2-12-2012
Land: Nederland
Locatie: twente

Re: Avocado met ei uit de oven

Berichtdoor BMI » 17 Jul 2013, 07:49

BMI op 25-06-2013, 11:24:49 schreef:Klinkt lekker..Ben benieuwd hoe avocado smaakt als het warm is.

Het eitje was heerlijk, als in de m'oeufins, maar een warme avocado is niet het mijne..

ven
Berichten: 2803
Lid geworden op: 16 Jan 2012, 21:39
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 16-12-2012
fase: 1
Locatie: Zeeland

Re: Avocado met ei uit de oven

Berichtdoor ven » 17 Jul 2013, 16:04

BMI op 17-07-2013, 07:49:33 schreef:
BMI op 25-06-2013, 11:24:49 schreef:Klinkt lekker..Ben benieuwd hoe avocado smaakt als het warm is.

Het eitje was heerlijk, als in de m'oeufins, maar een warme avocado is niet het mijne..


Ik dacht het ook te doen, wat stond je tegen aan het warme van de avocado?

BMI
Berichten: 2848
Lid geworden op: 03 Dec 2012, 13:43
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2-12-2012
Land: Nederland
Locatie: twente

Re: Avocado met ei uit de oven

Berichtdoor BMI » 18 Jul 2013, 22:21

ven op 17-07-2013, 16:04:57 schreef:
BMI op 17-07-2013, 07:49:33 schreef:
Het eitje was heerlijk, als in de m'oeufins, maar een warme avocado is niet het mijne..


Ik dacht het ook te doen, wat stond je tegen aan het warme van de avocado?

De smaak verandert. Ik vind het 'voos' smaken.. Saai..beetje onsmakelijk..warm en wat klef..Weet nie...
Ben benieuwd wat jij er van vindt.

ven
Berichten: 2803
Lid geworden op: 16 Jan 2012, 21:39
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 16-12-2012
fase: 1
Locatie: Zeeland

Re: Avocado met ei uit de oven

Berichtdoor ven » 18 Jul 2013, 22:25

BMI op 18-07-2013, 22:21:26 schreef:
ven op 17-07-2013, 16:04:57 schreef:

Ik dacht het ook te doen, wat stond je tegen aan het warme van de avocado?

De smaak verandert. Ik vind het 'voos' smaken.. Saai..beetje onsmakelijk..warm en wat klef..Weet nie...
Ben benieuwd wat jij er van vindt.


Mhh weet niet of ik mijn avocado er aan ga wagen... toch maar gewoon uitlepelen met zout denk ik :wink:

Vlindertje
Berichten: 2819
Lid geworden op: 17 Apr 2011, 18:40
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Avocado met ei uit de oven

Berichtdoor Vlindertje » 18 Jul 2013, 22:27

Ik vind warme avocado ook niet lekker, koud in een salade of guacamole als dip vind ik wel weer lekker.


Terug naar “Lunchrecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten