Indische eierkoeken

ramona9024
Berichten: 40
Lid geworden op: 08 Jun 2011, 12:21
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2004
Land: Nederland
Locatie: klarenbeek

Indische eierkoeken

Berichtdoor ramona9024 » 07 Aug 2011, 21:24

Indische eierkoeken

Ingrediënten:

10 eieren

250 gr gehakt

1 bosje bieslook

1 prei

1 ui

3 teentjes knoflook

Sambal naar smaak

Bereiding:

Bak het gehakt rul met de sambal, knoflook, ui, uienpijpje, prei. Laat dit afkoelen in een grote kom.

Klop er dan de eieren bij en bak er in olie kleine pannenkoekjes van.

Lekker warm als ook koud.

Hendien
Berichten: 6782
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 13:56

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Hendien » 14 Apr 2012, 09:33

Makkelijk simpel, enlekker dat weet ik vanmiddag op de tuin pas

Brittf
Berichten: 11
Lid geworden op: 02 Jun 2012, 17:29
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 31 mei
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: Zoetermeer
Contact:

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Brittf » 21 Jun 2012, 10:18

Deze ga ik zeker proberen!

Miranda
Erelid
Berichten: 2824
Lid geworden op: 09 Mar 2007, 15:58
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: Noord-Holland
Contact:

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Miranda » 18 Jul 2012, 13:13

Was het geen aanrader, Hendien? Het is sinds die tijd al wel een keer tuinweer geweest :-D

Hendien
Berichten: 6782
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 13:56

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Hendien » 18 Jul 2012, 18:04

Haha, nee geentuinweer maar het was wel lekker, goed plan voor vanavond

Miranda
Erelid
Berichten: 2824
Lid geworden op: 09 Mar 2007, 15:58
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: Noord-Holland
Contact:

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Miranda » 19 Jul 2012, 08:33

Goed om te weten :-D

Elisabeth
Berichten: 1867
Lid geworden op: 14 Dec 2008, 20:48
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 15-12-2008
Locatie: Enschede

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Elisabeth » 19 Jul 2012, 09:08

Ga dit ook eens proberen :ja:
Maarre.........wat is uienpijpje ?

Wolfje
Erelid
Berichten: 2561
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 18:47
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 01-02-2005
Land: Nederland
Locatie: Nootdorp
Contact:

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Wolfje » 19 Jul 2012, 09:21

Bieslook :weetniet:

Elisabeth
Berichten: 1867
Lid geworden op: 14 Dec 2008, 20:48
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 15-12-2008
Locatie: Enschede

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Elisabeth » 19 Jul 2012, 09:26

Ow......... :D
Dank u !

Wolfje
Erelid
Berichten: 2561
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 18:47
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 01-02-2005
Land: Nederland
Locatie: Nootdorp
Contact:

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Wolfje » 19 Jul 2012, 09:29

Denk ik, hoor :wink:

NenaDubois
Moderator
Berichten: 1907
Lid geworden op: 25 Mei 2007, 15:49
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 23/01/2005
Land: Belgie
Locatie: Geel

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor NenaDubois » 19 Jul 2012, 13:08

Uienpijpje is volgens mij lente-ui (dat wij soms ook 'pijpajuin' noemen)

Miranda
Erelid
Berichten: 2824
Lid geworden op: 09 Mar 2007, 15:58
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: Noord-Holland
Contact:

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Miranda » 19 Jul 2012, 13:47

NenaDubois op 19-07-2012, 13:08:53 schreef:Uienpijpje is volgens mij lente-ui (dat wij soms ook 'pijpajuin' noemen)

Dat klinkt heel logisch. Bieslook is echter het enige ingrediënt dat in de latere opsomming niet terug komt :scratch: Volgens mij is het met beide lekker :D

NenaDubois
Moderator
Berichten: 1907
Lid geworden op: 25 Mei 2007, 15:49
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 23/01/2005
Land: Belgie
Locatie: Geel

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor NenaDubois » 19 Jul 2012, 19:42

Miranda schreef:
NenaDubois op 19-07-2012, 13:08:53 schreef:Uienpijpje is volgens mij lente-ui (dat wij soms ook 'pijpajuin' noemen)

Dat klinkt heel logisch. Bieslook is echter het enige ingrediënt dat in de latere opsomming niet terug komt :scratch: Volgens mij is het met beide lekker :D

Ja, ik had het ook gezien dat de bieslook uit de ingrediëntenlijst niet terugkomt. Maar volgens mij maakt het inderdaad niet veel uit welke van de twee je erin doet want de smaak van beide is bijna identiek. Ik vervang lente-ui ook vaak door bieslook omdat ik dat in de tuin staan heb.

Mok
Berichten: 3420
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 23:47
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: maart 2004
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Hilliwood

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Mok » 22 Jul 2012, 19:14

Oh wat is dit lekker, ik heb in plaats van uien een heel bosje 'bosuitjes' gebruikt die lijken op superdunne prei en veel sambal en een paar tenen meer knoflook :D

Wat jullie uienpijpjes of pijpajuin noemen of lente-uitjes is niet het goede (Nederlandse) woord, het zijn dus bosuitjes :ja:

Bieslook had ik gedroogd in pot en ook daarvan een flinke scheut erbij gedaan. Zout is niet eens nodig, en als ik dat zeg, zegt dat wel wat hoor :D :D :D

Ik heb ze nu in de KK in een doos liggen, stuk voor stuk met plasticfolie ertussen en ze zijn goed voedzaam en voor mij een uitkomst omdat ik maar weinig groenten eet.

Vlindertje
Berichten: 2819
Lid geworden op: 17 Apr 2011, 18:40
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: Indische eierkoeken

Berichtdoor Vlindertje » 22 Jul 2012, 19:23

Kun je er wel van afblijven, ze lijken me koud ook heel erg lekker.


Terug naar “Lunchrecepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten