Lekker toetje2

Lid
Berichten: 71
Lid geworden op: 29 Mei 2007, 16:00

Lekker toetje2

Berichtdoor Lid » 26 Mar 2007, 16:16

Lekker toetje door Janneke

Heb hier nog een lekker reccept voor een toetje of ontbijt. Voor 4 porties heb je nodig,
1dl water hierin 4 blaadjes gelatine laten weken,
in die tussentijd klaarzetten 40 gr fijn gemalen lijnzaad, 2 dl slagroom, 2dl creme fraiche, 2 eierdooiers, 4 eiwitten, 1/2 theel amandel essense of een ander smaakje, zoetstof naar smaak een grote schaal voor de eiwitten en een garde.
Als de gelatine geweekt is gebruik je hetzelfde water om de lijnzaad in op te koken tijdens het opwarmen doe je de slagroom en de eierdooiers bijvoegen, even goed doorroeren, niet laten koken, dan de creme fraiche, ook dit even goed doorroeren dan de gelatine blaadjes hierin oplossen en de zoetstof en essense toevoegen. Roer dit nog een keer goed door en laat afkoelen. In de tussentijd de eiwitten stijf kloppen en de afgekoelde pudding toevoegen ook dit weer goed doorroeren maar pas op dat het wel lekker luchtig blijft. Per portie zijn dit 5 KH

Terug naar “Desserts”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast