Rabarber met mascarpone creme

Vlindertje
Berichten: 2819
Lid geworden op: 17 Apr 2011, 18:40
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Rabarber met mascarpone creme

Berichtdoor Vlindertje » 12 Jun 2012, 09:27

Rabarber met mascarpone creme
Afbeelding

600 gr rabarber,
100 gr suiker, vervang dit door zoetstof
2 tl sinasappelsap,
250 gr mascarpone,
125 gr slagroom.

Bereiding:

Maak de rabarber schoon en snijd deze in kleine stukken.
Doe de rabarber met de suiker zoetstof in een pan zonder toevoeging van vet op een laag vuur gaar stoven.
Laat het vervolgens afkoelen.
Meng de mascarpone met de sinasappelsap.
Klop de slagroom en meng deze met de mascarponecreme.
Verdeel de rabarber over kleine glaasjes en laat afkoelen.
Serveer met wat mascarone creme

Hendien
Berichten: 6782
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 13:56

Re: Rabarber met mascarpone creme

Berichtdoor Hendien » 12 Jun 2012, 10:52

Geeft vast licht in het donker :D

Maan
Site Admin
Berichten: 12741
Lid geworden op: 09 Mar 2007, 10:38
Atkins sinds: januari 2003
fase: 4
Locatie: Cruquius
Contact:

Re: Rabarber met mascarpone creme

Berichtdoor Maan » 12 Jun 2012, 13:09

ja wat een kleur, hè. Zo wordt mijn rabarber nooit :D

ilie
Berichten: 7710
Lid geworden op: 26 Mar 2007, 17:22
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 4 jaar met ups en downs
Land: Nederland
Locatie: huis

Re: Rabarber met mascarpone creme

Berichtdoor ilie » 12 Jun 2012, 16:00

Maan op 12-06-2012, 13:09:09 schreef:ja wat een kleur, hè. Zo wordt mijn rabarber nooit :D


Komt omdat het schaaltje lichtroze is :P de rabarber in het schaaltje heeft een andere kleur.

Monique
Erelid
Berichten: 9673
Lid geworden op: 09 Mar 2007, 11:14
Geslacht: vrouw
Land: Nederland
Locatie: amsterdam

Re: Rabarber met mascarpone creme

Berichtdoor Monique » 12 Jun 2012, 16:15

Nee hoor, schaaltje is gewoon glas. Er is bovenaan nog een randje te zien zonder glas ervoor . De hele foto is wel wat verkleurt, denk dat er wel wat met hue en saturation enzo gedaan is.

Hendien
Berichten: 6782
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 13:56

Re: Rabarber met mascarpone creme

Berichtdoor Hendien » 13 Jun 2012, 07:42

Het schaaltje weerkaatst het roze van de rabarber


Terug naar “Desserts”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast