Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Recepten voor het hele gezin voor Atkins (inductie) en non Atkins eters.
Lienepien
Berichten: 66
Lid geworden op: 15 Aug 2013, 12:23
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 15-08-2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: Ergens in het mooie Brabant
Contact:

Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor Lienepien » 18 Aug 2013, 09:49

1 bloemkool
(500 gr. rundergehakt)
200 geraspte kaas
150 gram roomkaas met kruiden |(bijv. boursin of valfrias.)
75 gram boter (ik neem zelf de helft)
peper
Kook de bloemkool tot hij papgaar is of stoom 12 minuten in de magnetron.
Prak de bloemkool fijn en meng het met de roomkaas, boter, peper en de helft van de geraspte kaas.
Strooi de overgebleven kaas over de bloemkool en zet het 20 minuten in een voorverwarmde op 175 graden.
Het moet een lekker goudbruin korstje krijgen.


Wil je de gehakt variant, dan bak je het gehakt rul en doe je het in de ovenschaal.
Daarop gooi je dan de bloemkoolpuree.

Lekker makkelijk voor het hele gezin en zelfs kinderen smullen hiervan.

Lienepien
Berichten: 66
Lid geworden op: 15 Aug 2013, 12:23
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 15-08-2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: Ergens in het mooie Brabant
Contact:

Re: Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor Lienepien » 18 Aug 2013, 09:52

Oeps, staat verkeerd, moest naar gezinsrecepten voor inductie.
Miss kan iemand het verplaatsen.

Maan
Site Admin
Berichten: 12741
Lid geworden op: 09 Mar 2007, 10:38
Atkins sinds: januari 2003
fase: 4
Locatie: Cruquius
Contact:

Re: Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor Maan » 18 Aug 2013, 16:05

Gefixt, nu staat ie bij alle twee.

Lienepien
Berichten: 66
Lid geworden op: 15 Aug 2013, 12:23
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 15-08-2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: Ergens in het mooie Brabant
Contact:

Re: Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor Lienepien » 19 Aug 2013, 08:10

:hg3:

Ellen1963
Berichten: 3
Lid geworden op: 17 Okt 2012, 11:59
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 15-10-2012
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: Almere

Re: Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor Ellen1963 » 25 Nov 2013, 10:26

Deze versie ga ik ook een keer proberen (met gehakt). Meestal maak ik dit met shoarma. Lekker pittig. Zelf gekruid natuurlijk! ;-)

Elisabeth
Berichten: 1867
Lid geworden op: 14 Dec 2008, 20:48
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 15-12-2008
Locatie: Enschede

Re: Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor Elisabeth » 25 Nov 2013, 11:21

Kun je dit òòk invriezen ?

saskia.v.h
Moderator
Berichten: 825
Lid geworden op: 22 Jan 2010, 16:55
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 12-01-2004
Land: Nederland
Locatie: Leusden

Re: Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor saskia.v.h » 25 Nov 2013, 12:03

Heb ik wel eens gedaan, maar door het vocht in de bloemkool, was het volgens mij geen succes.

marrr
Berichten: 4
Lid geworden op: 18 Okt 2013, 13:08
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 10/2013
Land: Nederland
fase: 1
Locatie: Oostvoorne

Re: Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor marrr » 29 Nov 2013, 09:09

Ik heb het gisteren gemaakt, het was echt heel erg lekker! Dankje voor het recept :)

BMI
Berichten: 2848
Lid geworden op: 03 Dec 2012, 13:43
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2-12-2012
Land: Nederland
Locatie: twente

Re: Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor BMI » 13 Dec 2013, 11:49

Ik heb een variatie gemaakt...

1 bloemkool, 400gr knolselderij, 1 prei, royale eetlepel crème fraîche, geraspte kaas, rul gebakken gehakt.
Op smaak brengen met peper en/of zeezout

groenten gaar koken
lepel crème fraîche erdoor
gehakt rul bakken
alles mengen
als 'topping' geraspte kaas

Oven voorverwarmen op 200gr. 20 minuten bakken. Dan nog zo'n 7 minuten voor een knapperig korstje.
Ik heb heel royale porties gegeten omdat ik er geen andere gerechten bij heb gehad. Goed voor 2x...bewaren in de koelkast.

Marij
Berichten: 261
Lid geworden op: 28 Mar 2007, 14:52
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2003
Land: Nederland
fase: 4
Locatie: Groningen

Re: Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor Marij » 13 Dec 2013, 16:00

Heb een ei toegevoegd en het als rosti gebakken in een koekenpan, lekker en snel.

BMI
Berichten: 2848
Lid geworden op: 03 Dec 2012, 13:43
Geslacht: vrouw
Atkins sinds: 2-12-2012
Land: Nederland
Locatie: twente

Re: Bloemkoolpuree ovenschotel met of zonder gehakt

Berichtdoor BMI » 13 Dec 2013, 16:19

Marij op 13-12-2013, 16:00:20 schreef:Heb een ei toegevoegd en het als rosti gebakken in een koekenpan, lekker en snel.

klinkt ook als een goed idee Marij..
Zal ik ook eens uitproberen


Terug naar “Gezinsrecepten voor de inductie”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast