Waarom geen zoet?

[Diana07]

Zonder noten mag je het ook in fase 1 gebruiken?

Ik snap niet zo goed waarom zoetstof in fase 1 niet zou mogen, puur om af te kicken van de zoete smaak? Ik heb een PDF-bestand van de Atkinssite uitgeprint waarin meerdere zoetstoffen (aspartaam e.d.) ook worden aanbevolen in de inductiefase!
Fase 1 of niet, ik ga deze chocolade maken!!!!!
(Zoveel koolhydraten bevat de choco zo toch niet?)

[Monique]

Je reageert als een rasechte junk Waarooom maaag ik noouuu geeeen jooointjeeee, issss tooooch niettttt sleeeeheeeecht.
Je zult écht af moeten kicken van dat zoet. Dat je er zooo naar hunkert betekend alleen maar dat je echt niet niet afgekickt bent. Op het moment dat je niet goed afkickt kan het zijn dat je lichaam een pavlov reactie gaat krijgen, dus denkt dat het suiker krijgt al is het zoetstof en toch reageren alsof het suiker krijgt. Daarom dus.

[Monique]

O, en nog even over atkins nutricionals. De weduwe van atkins is er uit gestapt, het bedrijf is niet van haar en ze zat alleen nog in de raad van bestuur maar een jaar voordat de zoetsof, shakes en repen werden gepromoot als zijnde goed is zij er dus uitgestapt. Ik heb zomaar het idee dat zij het er beslist niet mee eens is dat de nagedachtenis van haar man zo word bezoedelt.

[Maan]

[Diana07]

Toch lees ik in die link niet echt een antwoord? Dat het gewoon beter niet kan in de eerste twee weken? Jammer dat er niet een echt duidelijk antwoord op is te vinden.

Het is niet zo dat ik snak naar zoetigheid, maar wel iets anders dan eieren, vlees en kaas.
En eindelijk, ik lees daar zowaar een recept met weinig koolhydraten en dat ook nog eens écht superlekker is. En dan mag het weer niet.
Ik heb al meerdere recepten geprobeerd, en inderdaad: geen honger en geen lekkere trek. Toch blijven de variaties beperkt. Daar komt bij dat ik met mijn gewicht toch een hele tijd in de inductiefase moeten blijven...
Sowieso langer dan twee weken...

Of is dit een aversietherapie voor het worden van vegetariër/veganist.

[Monique]

[Diana07]

Je lichaam heeft hoe dan ook brandstof nodig, komen er geen (of weinig) koolhydraten binnen, dan moet het wel vetten (of eiwitten) gaan verbruiken.
Dan ligt het toch puur aan de koolhydraat/vet/eiwit verhouding en niet om een hormonale/emotionele reactie op een zoete stof?
Misschien is dat te simpel bekeken van mijn kant, maar ik mis wetenschappelijke uitleg hierover.

[Monique]

We hebben hier jaren ervaring met de reacties van heel veel lichamen. Als je het niet gelooft en niet wilt luisteren dan niet. Je verpest het voor jezelf maar dat moet je zelf weten.

[Diana07]

Ja snap ik. Als mensen dat allemaal zo ervaren, dan zal er in dat hele Pavlov-effect wel een kern van waarheid zitten.
Wat ik gewoon absoluut niet mee heb, is dat ik geen echte vlees- of viseter ben. Ik eet het nu wel, maar niet van harte. Dat maakt het echt dubbel zo zwaar.
M'n zus daarentegen (die nu enkele maanden in inductiefase zit) is gek op vlees. Ik hoor haar helemaal niet klagen over haar 'restricties'.

En als ik het Atkinsboek lees, krijg ik het wanhopige gevoel dat alleen dat me nog kan redden. Alle andere diëten lopen toch op niks uit...

[ilie]

[Maan]

[Diana07]

Bedankt Maan, je hebt gelijk. Ik wist alleen niet dat de insuline-aanmaak ook kan reageren op koolhydraatarme zoetigheid.
Ik moet het boek nog eens gaan lezen, ik staar me teveel blind op domweg grammen koolhydraten.

[Maan]

Bij hyperinsulinisme ( wat bijna iedereen heeft met overgewicht) reageerd de alvleesklier buitensporig op elke kh die binnen komt. Daarom is het ook zo belangrijk oom ook de kh over de dag te verdelen en niet in één keer de dag hoeveelheid te nemen.

Als de alvleeskleir een tijd lang, en dat kan maanden, jaren zijn, rust krijgt kan deze zich herstellen en kun je grotere hoeveelheden kh aan. Maar nooit meer zoals je vroeger at, hij is niet voor niets ophol geslagen.

hyperinsulinisme is de voorloper van diabetes.

[Euridice]

en als je er te lang mee door rommelt dan krijg je zelfs reacties als hartkloppingen zoals ik als ik ineens veel kh eet of zoetstof.
Bovendien is dat ook net dát wat me vaak de fout in laat gaan zoals Maan zegt.
Mijn lijf begint dus na een stuk fruit of een glas colalight al te snakken naar meer kh.

Ik heb echt een hele strenge lange afkick nodig als ik af wil vallen. Geldt voor veel mensen vrees ik.

[Wasmand]

Goeie vraag, ik snap het zelf ook wel maar ik vond het niet nodig. Ik heb vanaf dag 1 geen moeite gehad met zoetigheid (koek, snoep en andere bende) en zie het nut er dan ook niet van in om van zoet af te moeten kicken Je kan dan wel zeggen dat je verslaafd bent als je toch zoet gaat eten, maar het gaat toch met name om de mate? Ik vind koffie zonder zoetstof niet te pruimen maar verder neem ik niets wat zoet is. Zolang je Atkins probleemloos vol kan houden, zie ik geen problemen!